Κατηγορία: Διατροφή

Βρισκόμαστε στη Μ. Σαρακοστή και διατροφικά στη μεγαλύτερη νηστεία του έτους. Αρκετοί επιλέγουν να νηστέψουν είτε για λόγους θρησκευτικούς είτε απλά γιατί βλέπουν στη Σαρακοστή μια ευκαιρία να μειώσουν λίγο το κρέας και τις τροφές ζωικής προέλευσης, ως μια φυσική αποτοξίνωση. Και πραγματικά, αν δούμε διατροφικά τη νηστεία, η αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα […]

Πολλά φρούτα που θεωρούνται απαραίτητα για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τη δράση ευρύτατα χρησιμοποιούμενων φαρμάκων, άλλοτε αδρανοποιώντάς τα και άλλοτε αυξάνοντας τη δραστικότητά τους σε επικίνδυνα επίπεδα. Φρούτα, όπως το γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με  διάφορα φάρμακα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, που περιλαμβάνουν από κνίδωση και πρήξιμο έως αναφυλαξία, αναφέρει η καθηγήτρια […]

Η διατροφή, η ώρα των γευμάτων αλλά και η σωματική άσκηση θεωρούνται βασικά «όπλα» στην αντιμετώπιση και τη διαχείριση του διαβήτη. Είναι γνωστό από πολλές μελέτες ότι η αλλαγή τρόπου ζωής και διατροφής και κυρίως η απώλεια 10% του βάρους σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα, μπορεί να προλάβει την εξέλιξη του προδιαβήτη ή και ακόμα […]

Το μαγγάνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο ή μικροορυκτό, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεστε πολύ από αυτό. Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας, επειδή το σώμα σας το έχει ανάγκη για πολλές διαφορετικές διαδικασίες. Μπορεί να μην χρειάζεστε πολύ μαγγάνιο σε σύγκριση με άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά η επίδρασή του είναι ισχυρή. Παίζει ρόλο σε σχεδόν κάθε τύπο χημικής […]

Πολλές φορές, όταν κάνουμε δίαιτα, η ζυγαριά εξακολουθεί να μένει κολλημένη.Υπάρχουν όμως αρκετές τροφές που μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικοί λιποδιαλύτες, ενισχύοντας τον μεταβολισμό και βοηθώντας το σώμα να κάψει λίπος πιο αποτελεσματικά. Μερικές από τις πιο αποτελεσματικές τροφές, σύμφωνα με την διατροφολόγο, Lucy Jones, είναι οι εξής: Ωμά αμύγδαλα Ιδανικά ανάλατα. Γύρω στα 10 ωμά […]

Εννέα χρόνια συμπληρώνει η προσφορά σε μαθητές με καθημερινά υγιεινά γεύματα στα σχολεία της Στερεάς Ελλάδας και φέτος συνεχίζεται με επιτυχία η υλοποίηση του Προγράμματος Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Φέτος, χάρη στην υποστήριξη της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας εντάχθηκαν στο Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis 3.700 μαθητές από 97 σχολεία που βρίσκονται στις […]

Στο επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος είναι και πάλι το βούτυρο και τα φυτικά έλαια, μετά από μεγάλη έρευνα που εγινε στις ΗΠΑ. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτό το μήνα στο JAMA Internal Medicine, μια ομάδα ερευνητών εξέτασε δεδομένα από τρεις ξεχωριστές σημαντικές μελέτες υγείας που περιλάμβαναν πληροφορίες από 221.054 συμμετέχοντες. Κάθε τέσσερα χρόνια, κάθε συμμετέχων […]