Κατηγορία: Διατροφή

Όταν ο υδράργυρος ξεπερνά τους 38 βαθμούς, η ζέστη δεν επηρεάζει μόνο την αντοχή μας αλλά και τη λειτουργία του οργανισμού. Εκτός από το νερό και τη σκιά, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να λειτουργήσουν σαν «φυσικό air condition» για το σώμα, βοηθώντας στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του και στην πρόληψη της αφυδάτωσης. […]

Το τσάι έχει πολλά οφέλη, ακόμα και αν είναι κρύο. Το κλασικό ρόφημα, είτε είναι ζεστό είτε είναι παγωμένο, ενυδατώνει και το κρύο τσάι είναι μία καλή λύση ενυδάτωσης όταν θερμοκρασίες είναι υψηλές. Το τσάι, από μόνο του, είναι γεμάτο οφέλη, με υπέροχη γεύση, χωρίς ζάχαρη, νάτριο ή λίπος και βέβαια δεν έχει θερμίδες Τόσο […]

Τα μούρα, όπως οι φράουλες, τα σμέουρα (raspberries) ή τα μύρτιλα (blueberries), επειδή έχουν σχετικά μικρή διάρκεια ζωής μπορείτε να τα καταψύξετε και να τα απολαύσετε ακριβώς όπως τα αγοράσατε, χωρίς να φοβάστε ότι θα έχουν μία εμφάνιση πολτού, μόλις ξεπαγώσουν. Το κόλπο για να διατηρήσετε την εμφάνισή τους και τη γεύση τους, έχει τελειοποιηθεί […]

Καθώς τα κύματα καύσωνα γίνονται όλο και πιο συχνά και έντονα, η ανάγκη για επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού αναδεικνύεται σε ζήτημα ζωτικής σημασίας για τη δημόσια υγεία. Ειδικοί προειδοποιούν ότι, η παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνει τον κίνδυνο θερμικής καταπόνησης, ιδιαίτερα σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Αν και οι περισσότεροι στρεφόμαστε αυθόρμητα στο νερό για […]

Η Βιταμίνη D ή «βιταμίνη του ήλιου» μας προσφέρει τα οφέλη της, όταν την λαμβάνουμε το πρωί ή μήπως λειτουργεί καλύτερα τη νύχτα; Δεν υπάρχει μία και μοναδική καλύτερη ώρα, για να πάρετε βιταμίνη D. Κάποιοι προτιμούν να την παίρνουν το πρωί. Άλλοι προτιμούν το βράδυ. Είναι ανάλογα με τις δικές σας συνήθειες, γιατί καλό […]

Εντυπωσιακά ήταν τα αποτελέσματα που είδαν στη ζυγαριά τους υπέρβαρα άτομα που ακολούθησαν μία vegan διατροφή, στο πλαίσιο επιστημονικής έρευνας. Σε μια διασταυρούμενη μελέτη 16 εβδομάδων, υπέρβαροι ενήλικες που αντικατέστησαν τα ζωικά προϊόντα με ένα vegan μενού χαμηλών λιπαρών είδαν το σώμα τους να γίνεται λιγότερο όξινο και να χάνουν κατά μέσο όρο 6 κιλά […]

Εντυπωσιακά ήταν τα αποτελέσματα που είδαν στη ζυγαριά τους υπέρβαρα άτομα που ακολούθησαν μία vegan διατροφή, στο πλαίσιο επιστημονικής έρευνας. Σε μια διασταυρούμενη μελέτη 16 εβδομάδων, υπέρβαροι ενήλικες που αντικατέστησαν τα ζωικά προϊόντα με ένα vegan μενού χαμηλών λιπαρών είδαν το σώμα τους να γίνεται λιγότερο όξινο και να χάνουν κατά μέσο όρο 6 κιλά […]

Οι έτοιμες σάλτσες ζυμαρικών πρέπει να υπάρχουν σε κάθε σπίτι, καθώς μας διευκολύνουν όταν αναζητούμε ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Αν και η ποσότητα στα βάζα με τις έτοιμες σάλτσες ζυμαρικών, καλύπτει 2-4 πιάτα, πολλές φορές τις χρησιμοποιούμε κατά το ήμισυ για να έχουμε και τις επόμενες μέρες Πόσο ακριβώς διαρκεί η σάλτσα ζυμαρικών; Το […]

Το παγωτό αποτελεί τη γλυκιά, δροσιστική συνήθεια μικρών και μεγάλων, ιδιαίτερα τους θερινούς μήνες. Φτιαγμένο κυρίως από γάλα, κρέμα και ζάχαρη, εμπλουτισμένο με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, χαρίζει απόλαυση αλλά και ποικιλία θρεπτικών στοιχείων. Χάρη στη βαθιά κατάψυξη, θεωρείται σχετικά ασφαλές τρόφιμο, αρκεί να πληρούνται οι κανόνες υγιεινής, αναφέρει η Μαρία Παπαδοπούλου, καθηγήτρια Πανεπιστημίου […]

Η σχέση της διατροφής με τα όνειρα, έχει μελετηθεί ελάχιστα, αλλά τώρα Καναδοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι υπάρχει κάποια σύνδεση ανάμεσα στους εφιάλτες και τη δυσανεξία στη λακτόζη, πιθανότατα λόγω της δυσπεψίας που προκαλεί. Για τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Frontiers in Psychology, ψυχολόγοι πήραν συνεντεύξεις από 1.082 φοιτητές του πανεπιστημίου MacEwan στον Καναδά. […]